OKO menyusi — bu shunchaki taom emas, yana qaytishni istatadigan ta’m sayohati.
Yetkazib berishni buyurtma qilish

Sibas filesi, yangi kivi, yashil chili sousi, dungan qalampiri.

Orkinos, avokado, laym sousi, laym po‘sti, dengiz tuzi.

Forel, mango, mango sousi, kunjut kimchi, chili qalampiri.

Forelli sabzavotli roll — guruch qog‘ozida va kunjutda, kunjutli chili sousi bilan.

Qovurilgan baqlajon, kunjutli chili sousi, strachatella mus, vasabi krambl, kunjut kimchi.

Klassik xumus, edamame xumusi, dzadziki, babaganush, grek nonlari.

Orkinos seviche, forel seviche, sibas seviche.

Qaymoqli pishloq asosidagi kremli ekler, tobiko, dudlangan ilonbaliq, kunjut kimchi, unagi sousi, ko‘k piyoz.

Mango, qaymoqli strachatella, hot honey sousi, yalpiz barglari, laym po‘sti.

Bao bulka, tempura krevetka, baqlajondan xe, spaysi sous, tobiko ikrasi, ko‘k piyoz.

Enoki qo‘ziqorini, mol go‘shti, Vagamama sousi, kunjut kimchi, ko‘k piyoz.

Karides va tovuq son go‘shti bilan tayyorlangan osiyo pelmenlari, osiyo sousi.

Bug‘da pishirilgan edamame loviyalari, dengiz tuzi bilan.

Dor Blu pishlog‘i, Emmental pishlog‘i, Bri pishlog‘i, Pecorino Romano pishlog‘i, asal kataklari, qulupnay, kunjut chipslari, Bretsel pechenyasi.

Bug‘doy bulochka, mol go‘shti filesi, bedana tuxumi, Tobiko ikrasi, Vagamama sousi, tuzlangan bodring.

Mol go‘shti filesi, Tonnato sousi, eritilgan suyak iligi, zaytun yog‘i, laym po‘sti, fokachcha.

4 dona porsiya. Guruchdan tayyorlangan kichik sharlar, ichi dudlangan ilonbaliq bilan, usti esa forel, ilonbaliq, orkinos va avokado bilan yopiladi. Kikkoman sousi bilan tortiladi. Shuningdek, sharlar vagamama sousi bilan surtiladi va kimchi kunjuti bilan sepiladi, marinadlangan zanjabil bilan birga beriladi.

Tiger krevetkalar xamirda qovurilgan, avokado, achchiq ayoli sousi, yashil piyoz va o‘simlik moyi bilan tortiladi.

Mol go‘shti, nori barglari, xitoy karami, yashil piyoz, kunjut, kaeshi tuxumi, tovuq sarig‘i, kimchi sousi va zaytun moyi.

Qovurilgan batat guakamole bilan tortiladi.

Quritilgan qonina “Tranch” — nozik qilib toʻgʻralgan, vaqt o‘tishi bilan yetishtirilgan qonina boʻlib, toʻyingan ta’m va ziravorlarning nafis hidini oʻzida mujassam etgan. Go‘sht tabiiy sharoitda uzoq muddatli quritish jarayonidan o‘tadi, shu sababli zich tuzilma, chuqur bordo rang va qoninaga xos yengil shirinlik bilan boyitilgan ifodali ta’mga ega boʻladi. Tayyorlash uchun asosan yog‘siz qism — ko‘pincha filesi yoki qalin qismi ishlatiladi. Go‘sht tuz, shakar, ziravorlar (qora murch, archa mevasi, rozmarin, lavr bargi) va ba’zan biroz vino aralashmasi bilan ishqalanadi. So‘ng u salqin joyda taxminan 2–3 hafta davomida yetishtiriladi va shundan so‘ng havoda 1 dan 3 oygacha osib quritiladi.

Tovuq go‘shti, marinatlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi, grek noni.

Mol go‘shti, marinadlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi, grek noni.

Forel, marinadlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi, grek noni.

Istiridya qo‘ziqorini, istiridya sousi, kunjut kimchi, grek noni.

Tigrlangan krevetkalar, marinadlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi, yunon noni.

Tovuq go‘shti, mol go‘shti, forel, yo‘lbars krevetka, istiridya qo‘ziqorini, mol tili, grek noni, marinadlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi.

Grek noni, avokado, tvorogli pishloq, kinza, petrushka, yalpiz, feta pishlog‘i, qovoq va kungaboqar urug‘lari.

Grek noni, artiшok, zaytun, pomidor sousi, Pecorino Romano pishlog‘i.

Grek noni, qo‘ziqorin pastasi, Mozzarella pishlog‘i, tvorogli pishloq, enoki qo‘ziqorini, ko‘k piyoz.

Grek noni, pomidor sousi, pishirilgan bulg‘or qalampiri, anchous, feta pishlog‘i, strachatella pishlog‘i, ko‘k piyoz.

Romano, ismaloq, edamame dukkaklari, brokkoli, mango, avokado, vasabi krambl, kashnich, yalpiz va tsitrusli sous.

Yo‘lbars krevetkasi grilda, mango, pomidor, ismaloq, romano, tom-yam dressingi, kunjut kimchi.

Mol go‘shti medalyoni, pomidor, brokkoli, grilda pishirilgan istiridya qo‘ziqorini, feta pishlog‘i, ismaloq, chimichurri sousi.

Ismaloq, romano, avokado, greyfrut, forel, nori barglari, apelsinli sous va urug‘lar aralashmasi.

Ismaloq, romano, mangold bargi, kashnich, petrushka, yalpiz, Matsuhisa sousi, tobiko ikrasi, qovurilgan kartoshka paylari.

Pomidor, bodring, marinadlangan qizil piyoz, Kalamata zaytunlari, feta pishlog‘i, bulg‘or qalampiri, zaytun moyi, limonli dressing, kaperslar, focaccia noni, golland petrushkasi.

Tiger krevetkalar, mayda krevetkalar, ustritsa sousida grilda pishgan qo‘ziqorinlar, lemongrass, laym barglari va cherry pomidorlar. Alohida ravishda laym, kunjut va kashnich bilan guruch tortiladi.

Tovuq bulyoni, soya sousi, bug‘doy lag‘moni, marinadlangan tuxum, grilda pishirilgan tovuq son go‘shti, shiitake qo‘ziqorini, kunjut kimchi, kinza, nori barglari.

Mramor tuzilishga ega ribay steyki, trüflli kartoshka fri, trüf moyonezi, Pecorino Romano pishlog‘i.

Skert steyk, grilda romano, chimichurri sousi, qayoshi tuxum sarig‘i.

Mol filesi, dudlangan sariyog‘, kartoshka pyuresi, Jou sousi.

Forel, ananas chutney, romano, miso sousi.

Sibas filesi, baqlajondan xe, yashil chili sousi, ko‘katlar.

Bug‘doyli bulochka, marmar mol go‘shti kotletasi, tuzlangan bodring, Cheddar pishlog‘i, romano salati, ayoli sousi, qovurilgan kartoshka to‘rlari va ketchup.

2 dona mol medalyoni, kunjutli chili sousi, istiridya qo‘ziqorini istiridya sousida, ko‘k piyoz, kunjut kimchi.

Grilda forel, grilda bok-choy, kunjut kimchi, vagamama sousi.

Grilda mol filesi, pishirilgan sabzavotlar, feta pishlog‘i, qalampir sousi, chimichurri sousi.

Sibas baliq, kunjut-chili sousi, kashnich.

Qovoqli biskvit, quyultirilgan sutli qaynatma krem, karamellangan qovoq, kunjut chipsi, xalva muzqaymoq, oltin barg.

Qora shokolad, shokoladli biskvit, “mast” gilos, merenga.

Shokoladli biskvit, shokoladli krem, shokoladli ganash, oltin Maldon tuzi.

Apelsin, drakon mevasi (pitahaya), mango, marakuya, qulupnay, ananas, greypfrut, mandarin.

Asalli qatlamlar, yumshoq qaymoqli krem, karamel va asalli pechenye bo‘laklari.

Guruch unidan tayyorlangan xamir, kokos kremi va ananas.

Jin, qulupnay, banan, aloe.

Jin aralashmasi, sakura tonigi.

Rom aralashmasi, Tibet romashkasi, marakuya.

Viski aralashmasi, roybush, ko‘k meva.

Jin aralashmasi, Red Bull, ohak.