OKO oshxonasi — chegarasiz gastronomiya. Qit’a taomlari asosida, muallifona qarash, jonli ta’m va haqiqiylikka intilish. Har bir taom — mayda detallarigacha sayqal berilgan g‘oya.
4 dona porsiya. Guruchdan tayyorlangan kichik sharlar, ichi dudlangan ilonbaliq bilan, usti esa forel, ilonbaliq, orkinos va avokado bilan yopiladi. Kikkoman sousi bilan tortiladi. Shuningdek, sharlar vagamama sousi bilan surtiladi va kimchi kunjuti bilan sepiladi, marinadlangan zanjabil bilan birga beriladi.
Qarsildoq krevetkalar avokado bilan
140
Tiger krevetkalar xamirda qovurilgan, avokado, achchiq ayoli sousi, yashil piyoz va o‘simlik moyi bilan tortiladi.
Tovuq go‘shti, marinatlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi, grek noni.
Suvlaki mol go‘shti bilan
100
Mol go‘shti, marinadlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi, grek noni.
Suvlaki — qizil baliq bilan
120
Forel, marinadlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi, grek noni.
Suvlaki istiridya qo‘ziqorini bilan
50
Istiridya qo‘ziqorini, istiridya sousi, kunjut kimchi, grek noni.
Krevetkali Suvlaki
120
Tigrlangan krevetkalar, marinadlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi, yunon noni.
Suvlaki assorti
390
Tovuq go‘shti, mol go‘shti, forel, yo‘lbars krevetka, istiridya qo‘ziqorini, mol tili, grek noni, marinadlangan qizil piyoz, pishirilgan sabzavotlar, dzadziki sousi.
Limon o‘ti, kaffir laym barglari va cherri pomidorlari qo‘shilgan, kalmar, midiya va yo‘lbars qisqichbaqalari, ustritsa sousida grilda qovurilgan veshenka qo‘ziqorinlari, guruch, laym, kimchi kunjuti va kinza bilan tayyorlangan achchiq va to‘yimli tay oshxonasi sho‘rvasi.
Shoyu ramen — tovuqli
95
Tovuq bulyoni, soya sousi, bug‘doy lag‘moni, marinadlangan tuxum, grilda pishirilgan tovuq son go‘shti, shiitake qo‘ziqorini, kunjut kimchi, kinza, nori barglari.